RUOKA ANNOS

Meillä oli jo ennen joulua pari pikkukinkkua . Meistä ne on erittäin hyviä ja hyvän kokoisia. Pikkukinkusta tulee just kahdelle päivälle ruoka. Ainakin meille. Pikkukinkkujen paino alkaa noin 1 kilosta ylöspäin.

Pikkukinkku on paistettu uunissa 150 astetta . Paistomittari näytti vähän alle 80 astetta kun otettiin kinkku uunista pois. Paistettiin porkkana siivuja pannulla. Lisäksi tehtiin perunamuusi. Mukaan lautaselle laitoin raejuustoa ja kurkkusiivuja. Ja tietysti sinappia .